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八月の朔日(ついたち)なので八朔(はっさく

 徳川家康が駿河から江戸に入府したのが8月1日というので、八朔は幕府の重要な祝日とされ、この日に主従関係を確認しあい、強化する意味合いで贈答が行われました。将軍家からは朝廷に贈り物をするのが習わしでした。

参考資料「五節句・二四石器年中行事のしきたりと祝い方」

ティーブレイク

 日本茶(緑茶)は、他の飲み物に比べて、自己主張しません。 しかし美味しい茶請けに出会えば、その茶請けを引き立てて自己主張します。

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 個性豊かな九州のお茶

 九州には釜で炒った釜炒り茶釜炒り茶に習った作り方をした蒸し製玉緑茶、品種の多い鹿児島産煎茶等、個性豊かなお茶が生産されています。違いを楽しんでください

2019年7月27日 13:21:09
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