九州のお茶を! 熊本や鹿児島のお茶や椎茸を、春夏秋冬四季を通じて、ご提案出来たらと考えています。 

お茶の大和 盛夏の候お茶の大和  Yamato of Tea 家族で
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  夕立 茶器

梅雨が開ければ酷暑の毎日

暦の上では秋まじか? 夕立来るかと空を見る

冷茶
とは  ⇒一口メモ

 日本人の食生活もかっては間違いなく、自然との共生、春夏秋冬の季節に合わせ自然が提供してくれる食材を食べる「旬」が基本であった。   

旬の野菜
野菜・薬

サードプレイス

 自宅(ファーストプレイス)や職場(セカンドプレイス)ではない、一個人としてくつろぐことができる第三の居場所。

夏こそお茶を!

 汗を掻いたときは 冷た~く冷やした冷水茶! ちょっと渋い冷水茶は、のど元すっきり、喉の渇きを癒します!!
でも、「暑い夏でも温かい飲み物がいい」という方には日本のお茶 緑茶(煎茶・玉緑茶・白折・抹茶入り玄米茶等)を、お勧めします!!

玉緑茶
 大正末期ころからソ連向けの輸出商品として九州の釜炒り茶に習った作り方をしたお茶です。⇒続く

煎 茶
 煎茶とは、葉を煎出して飲む茶という意味でしたが、今では、蒸し製緑茶で伸び形(まっすぐな形)のものをいいます。⇒続く

ブログ 初夢  こ よ み暦と行事

 「宵越しのお茶は飲むな!! 」〈胃腸の弱い方ご用心!?〉

〈冷水茶や麦茶、健康茶類は〉冷蔵庫で保存される場合、保存時間は、約一昼夜(24時間)を目安にしてください。
 冷蔵庫で保管していても、腐敗が始まります。胃腸の弱い方は特にご用心。

(腐敗が始まらない商品は逆に怖いです。)

夏にふさわしい飲料としての条件

①胃にもたれない ②冷やしておいしいもの ③さわやかな香りのあるもの ④体によいもの ⑤いれ方が簡単であること ⑥ガブガブ飲めるもの ⑦無害であること  

話題・情報
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先人の一言

 愚者だけが自分の経験から学ぶと信じている。私はむしろ、最初から自分の誤りを避けるため、他人の経験から学ぶのを好む。

オットー・フォン・ビスマルク
(1815年 - 1898年)

ブログ ティータイム

茶会と称して集まれば ワイワイガヤガヤ 愚痴こぼし 不平不満 ストレス解消 

自然からの贈り物“お茶“は、

急須でひと時のティータイム 

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【米国ブログ】日本人が飲む緑茶は、健康によいと世界的にも評判 2010/06/16  
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  http://news.livedoor.com/article/detail/4830352/
  
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