九州のお茶を! 熊本や鹿児島のお茶や椎茸を、春夏秋冬四季を通じて、ご提案出来たらと考えています。

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今年こそはと日記帳 小正月には白紙のページ 

火鉢を囲んで 素敵な時間!、寒くてもこころは温ったか 昔のひと時一期一会

個性豊かな九州のお茶

 九州には釜で炒った釜炒り茶釜炒り茶に習った作り方をした蒸し製玉緑茶、品種の多い鹿児島産煎茶等、個性豊かなお茶が生産されています。違いが分かる九州のお茶で楽しんでください!!

素敵な居場所 お茶しましょ!!

Third Place 気取らない素敵な出会いを楽しむ居場所

 英国は紅茶、日本は緑茶。お茶の文化は素敵な文化。でも形にこだわらない気取らない社交の場があっても良いと思う!!

 浮世絵 江戸文化 浮世絵 日本文化

栄養バランスの基本は

 たんぱく質(P:protain)、脂質(F:fat) 、炭水化物(C:carbohydrate)のバランスとされており、これを「PFC比率」と呼んでいる。

旬の野菜
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季節後熟の香味で 美味しいお茶

後熟:茶の貯蔵中に起こる香味の変化。主として水色、香味がよく変化すること。熟成ともいう。

お茶屋が気にする2045年問題

お茶の時間(マシンのリズムから、人のリズムを取戻しませんか!?)
 昔は、工場に多くの従業員さんたちがいて、食堂があり、そこでは番茶が欠かせませんでした。しかし、いつしか、工業用ロボットが、人の変わりに活躍し始めました。工業用ロボットは、お茶を飲みません!?⇒続きはこちらから

【米国ブログ】日本人が飲む緑茶は、健康によいと世界的にも評判 2010/06/16  
livedoorニュース
  http://news.livedoor.com/article/detail/4830352/
  
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茶会と称して集まれば ワイワイガヤガヤ 愚痴こぼし 不平不満 ストレス解消 

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