お茶の大和 Tea time お茶の間 
少し早起きして素敵な一日を!!
ご贈答 お歳暮
四季の提案 新 春 暦と行事  お問合せ 

今年のテーマ  あたため-知恵と知識 過程を大事に
 自慢話に花咲かせ ワイワイガヤガヤ ティータイム 素敵な発明 イノベーション 

大地からの贈り物を急須で味わう

 日本茶を急須で淹れることは、四季を通じて自然を大切にしてきた日本人の思いやりの心と、それに答えた自然からの贈り物を味わうことの出来る日本の文化そのものだと思います。

浮世絵 江戸文化 浮世絵 日本文化

素敵な居場所 お茶しましょ!!

First Place 気取らない心のかよう家庭  甘えて、怒って、ケンカして、心かよえるTea Time

Second Place
 気取ったアイデアの生まれる職場  仕事忘れてTea break アイデア生まれるあたための時間

Third Place
 気取らない素敵な出会いを楽しむ居場所  茶請けを持寄り、自慢話に花咲かせ、ワイワイガヤガヤAfternoon tea

 英国は紅茶、日本は緑茶。お茶の文化は素敵な文化。でも形にこだわらない気取らない社交の場があっても良いと思う!!

お茶を急須で淹れるのは難しい!? と、思っている方へ!?

 ※一煎目は最低40秒程、ゆっくりゆっくり時間をかけて淹れてください。 それで濃いければ、お湯に対して、茶の葉が多かったと判断して、次回から減らしてください。

 好みの色と味が出たらその量が最適です。

 ※二煎目からは時間をおかなくていいですよ!!
 ※つよい香りときりっとした味が欲しいときには熱いお湯で!柔らかな香りとうまみがほしいときには湯さましして!

後は気ままにとき￾時￿を楽しんでください!

少しこだわって おもてなし!! 
教えて、日本茶の淹れ方 教えて、日本茶の淹れ方

お茶の間 友と語らう

 自然からの贈り物 茶菓子を添えておもてなし
 自慢話に花咲かせ ワイワイガヤガヤ愚痴こぼし 気晴らし出来たとお茶にする

 パラダイム転換

Ⅰ.ある出来事 

 訓練艦隊に属する二隻の戦艦が、悪天候の中、軍事演習のため数日間にわたり航海を続けていた。私は先頭を行く戦艦のブリッジで夕暮れを迎えた。視界が悪く断片的に霧がかかっていたため、艦長もブリ ッジに残り、状況を見守っていた。暗くなってから間もなく、ブリッジの見張りが次のように報告した。⇒続き

本とお茶 

フードファディズム (food faddism)

 食べものや栄養が健康と病気に与える影響を、熱狂的、あるいは過大に信じること。
 科学が立証したこと以上にその影響を信じ固執していることであり、科学が立証したことに関係なく食べものや栄養が与える影響を過大に評価することである。科学が立証したことよりもその影響を信じ固執していることである。

旬の野菜・薬旬の野菜   お茶の美味しい季節 朝食と共に一服のお茶

お茶の時間(マシンのリズムから、人のリズムを取戻しませんか!?)
 昔は、工場に多くの従業員さんたちがいて、食堂があり、そこでは番茶が欠かせませんでした。しかし、いつしか、工業用ロボットが、人の変わりに活躍し始めました。工業用ロボットは、お茶を飲みません!?
⇒続きはこちらから

茶器
ティータイム

夜,お茶を飲むと眠れなくなるという方がいます。⇒ブログ「生態リズムを守るコツ」

  夜、カフェインの多い高級茶は避けてください。朝の目覚めに美味しいお茶をバランスのよい朝食と共にお奨めします。また、昼寝をするときは、15~30分で目が覚めるように美味しいお茶を飲んでから昼寝をしてくださいと奨めています。カフェインの効果が、20~30分後に現れるからと聞いています。絶対ということは無いと思いますが、少しは効果があると思います。 

 新茶いかがですか!
新茶情報
 新茶香味後熟香味 ⇒新茶情報

 日本のお茶(緑茶)は、季節と共に常に変化しています。 5月の噎せるような陽気の中、新茶はさわやかな香りを提供します。 この新茶が、少しずつ熟成され、晩秋から翌春にかけてコクのある大人の味と香りをはぐくみます。

季節と共に変化する味と香りを、楽しんでください!!

宅配

お世話になったご家族

熊本からの提案 熊本城 宇土櫓 違いを楽しんでください!!
 
  同じ緑茶でも製造過程の違いや生産地の気候により味や香りが違ってきます。違いを楽しんで頂くために熊本産玉緑茶鹿児島産煎茶をセットしました。  

ケーキ 和菓子 なんにでも友達になれるのが日本茶のいいところ

 日本茶(緑茶)は、他の飲み物に比べて、自己主張しません。しかし、美味しい茶請けに出会えば、その茶請けを引き立てて自己主張します

ご提案商品税抜価格です
お歳暮ギフト
ギフト
玉緑茶セット1  煎茶セット1  お茶の大和 緑茶平セット 2 煎茶・玉緑茶セット3 緑茶平蓋付セット 3 緑茶カートンセット2 緑茶カートンセット3
今までの急須のお手入れ!!
急須のお手入れ 急須の手入れ-イラスト 

※イラストの部分をきれいにすると、味、香り共に驚くほどに美味しくなるかもしれません。 


お茶の大和   熊本市南区南高江7-5-11 ⇒地図
℡ 096-357-9370 
フリーダイヤル 0120-35-7937
熊本交通センター 川尻・宇土方面 熊本農業高校前下車 川尻駅方面へ徒歩1分 ・ JR川尻駅 熊本農業高校方面へ 直線で500m程